Receita!

Olá!
Hoje venho trazer mais duas receitas mexicanas.Vamos lá??

NACHOS!
*500g carne moída
*azeite/alho/cebola
*orégano/pimenta vermelha
*1 xíc. de molho de tomate
*1 cubinho de caldo de carne
*salsinha a gosto
*1 copo de requeijão cremoso
*200g de muçarela ralada
*100g azeitonas fatiadas.

Frite a cebola e o alho no azeite.Junte a carne, o orégano , a pimenta e o caldo de carne e refogue.
Adicione o molho de tomate até secar.Junte a salsinha.
Unte um refratário e coloque uma camada de Doritos, cubra com a carne , espalhe o requeijão, a muçarela e as azeitonas por cima.
Leve ao forno para derreter!

MOLHO DE QUEIJO!
*Pique 8 faitas de queijo cheddar e coloque em uma panela com 1 e 1/2 xíc. de leite.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até ficar cremoso!
É uma delícia!

Tudo muito gostoso!!

Bjus :D

Receita de Frijoles Refritos!

Olá! Tudo bem??

Hoje vou continuar com as receitas mexicanas e trago para vocês Frijoles Refritos!!
São feijões cozidos e fritos com alguns condimentos.

Vamos lá:
*01 xícara de feijão já cozido
*02 colheres(sopa) de cebola picada
*04 colheres(sopa) de azeite
*50g de queijo parmesão ralado
*1/2 xícara de salsa mexicana.
Em uma frigideira, colocar o azeite e refogar a cebola; em seguida adicionar o feijão e a salsa mexicana.
Por último acrescentar o queijo parmesão ralado.
=)

Salsa Mexicana:
*02 tomates picados(s/ semente)
*1/2 cebola picada
*01 dente de alho amassado
*sal e pimenta(usei a dedo de moça) picada a gosto.
Bater e servir em uma molheira.

Pode ser servido com Doritos ou até mesmo com o Rap10!
Muito gostoso viu?!!

Bjus :D

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Receita Guacamole!

Como falei  aqui vou passar a receita das comidas mexicanas pra vocês aos poucos e hoje venho passar a receita de Guacamole!

Todos os presentes na festa disseram que ficou muito bom, mas não posso opinar pois não gosto de abacate!

Vamos lá:

*02 abacates maduros
*02 tomates sem pele e sem semente,picados
*01 dente de alho picado
*01 cebola média picada
*01 pimenta dedo-de-moça sem semente, picada
*suco de 01 ou 02 limões(usei 02 limões)
*01 colher(sopa) de coentro ou orégano(usei orégano)
*sal a gosto.

Abra o abacate, tire o caroço e corte a polpa em pedaços pequenos.
Junte com o tomate,alho,cebola e pimenta até formar uma pasta.
Tempere com o limão, sal e orégano.

Para acompanhar, Doritos ou Rap 10.

:D

Cupcake de Natal!

Olá Pessoal!
Hoje venho trazer pra vocês a receitinha que fiz no Natal!
Cupcake Red Velvet com Cobertura de Ganache de Chocolate Branco! Huuummmmm


A receita peguei aqui: http://cinarasplace.blogspot.com


*1 1/2 xícara de açúcar;
*100g manteiga em temperatura ambiente;
*2 ovos;
*2 1/3 xícara de farinha de trigo;
*2 colheres(sopa) de chocolate em pó;
*1 colher(chá) de bicarbonato de sódio;
*1 colher(chá) de fermento em pó;
*1/2 colher (chá) de sal;
*1 xícara de buttermilk (1 colher de suco de limão ou vinagre branco e leite até completar 1 xícara-deixe descansar por 10 minutos)
*1 1/2 colher(sopa) de corante alimentício vermelho;
*1 colher(chá) de extrato de baunilha;
*1 colher(chá) de vinagre branco.

*Pré-aqueça o forno a 180ºC. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar durante 3 minutos, até formar um creme leve; Adicione os ovos;

*Em outra tigela peneire a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato, o fermento e o sal.

*Em outra tigela misture o buttermilk, o vinagre e a baunilha;

*Adicione ao creme os ingredientes secos e os líquidos, alternando até terminar com os secos. Adicione o corante.

*Distribua a massa em forminhas de cupcake enchendo 3/4 da capacidade. Asse de 18 a 22 minutos ou até o palito sair limpo.

Para a Ganache use 250g de chocolate para 80ml de Creme de Leite uht.(Pique o chocolate e derreta-o, enquanto isso ferva o creme de leite.Assim que começar a ferver jogue o creme de leite no chocolate e mexa delicadamente até que a mistura esteja bem homogênea.Forre com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos, depois leve à geladeira até começar a endurecer as bordas) http://quefofurice.blogspot.com

Essa receitá é ótima, a melhor que já fiz!

Bjus :)

Waffle!!!

Olá!!! Hoje venho mostrar pra vocês minha receitinha de Waffle básica!!

É bem simples de fazer:

*3 ovos

*1/2 xíc de óleo

*3 xíc de leite

*3 xíc de farinha

*2 colh(sopa) maisena

* 1/2 xíc açúcar

*1 colh(café) de sal

*1 colh(café) de essência de baunilha

*1 colh (sopa) de fermento em pó

*1 colh(sopa) de manteiga derretida.

Bater no Liquidificador: ovos+óleo+leite; depois acrescentar o restante dos ingredientes, deixando o fermento e a manteiga derretida por último!

Pronto!!!

Aí é só colocar a máquina de Waffle pra aquecer e se deliciar!!!

Essa receita dá uns 12 waffles do grande!!

:D

Vocês podem comer puro, com mel, requeijão, margarina, calda de chocolate, brigadeiro, sorvete, geléias, enfim..o que lhe agradar!!

Bjus :D